[일한국교정상화 60주년 기념] ‘누구나 쉽게 만드는 한일 집밥 이야기' 개최 안내
2025/12/1
2025년 12월 15일(월), 주대한민국일본국대사관 공보문화원과 나카무라아카데미 평생교육원은 일한 국교정상화 60주년을 기념하여,일본과 한국의 요리 전문가가 만드는 집밥 요리 시연과 시식을 통해 양국의 식문화를 체험하는 교류 행사 “누구나 쉽게 만드는 한일 집밥 이야기”를 개최합니다.
본 행사는 양국 요리의 차이와 공통점을 소개하고, 가정에서도 쉽게 만들 수 있는 ‘집밥’을 주제로 한 요리 시연을 진행합니다. 시연 후에는 직접 요리를 맛보며 일한 양국의 식문화를 더욱 깊이 체험할 수 있는 기회를 마련했습니다.
행사 개요
- 일시: 2025년 12월 15일(월)
- 1부: 12:00~14:00 (50명/초청자를 우선으로 하며, 일부 일반 신청자에게도 참여 기회를 제공할 수 있음)
- 2부: 16:00~18:00 (50명/일반 공모 후 선발)
- 장소: 나카무라아카데미 평생교육원 1층 (서울시 강남구 학동로31길 12 벤처캐슬빌딩 1층)
- 공동 주최: 주대한민국 일본국대사관, 나카무라아카데미 평생교육원
- 협찬: 한국마루코메주식회사, 야마야, 기꼬만
- 참가 방법: 2부에 한해 사전 신청제. 지정된 신청 폼에 ‘참여하고 싶은 이유’를 기재하여 지원. 그 중 참가자 50명을 선정하여 이메일로 공지.
- ★ 신청 링크: https://forms.office.com/r/dq9aS5EQ0b
- ※ 프로그램 운영 상황에 따라 1부 참여에 대해 안내드릴 수 있습니다.
강사 소개
【일본 요리】마쓰모토 히사키 (주대한민국일본국대사관저요리사)
- 조리사전문학교 졸업 후 가이세키, 복요리, 스시 등 다양한 일본요리 분야에서 경력
- 주이스라엘일본국대사관저 요리사 역임
- 현재 주대한민국일본국대사관저에서 ‘음식의 외교관’으로 활동 중
【한국 요리】김지영 (한식 다이닝 GYUBAN 오너셰프)
- 25년 이상의 한식 경력
- 고문헌 및 지역 식문화 연구
- 한국 고유의 식문화와 현대적 미학을 접목한 한국 식문화 계승
- 한식 세계화에 힘쓰는 요리연구가
메뉴
- 두부와 미역 미소시루 & 한우 배추 된장국
- 돼지 미소 구이 & 된장 맥적
- 무 소금누룩 무침 & 된장 무생채
- ※ 일본주 및 한국 전통주 시음 제공 (만 19세 이상 대상)
문의
- 주대한민국일본국대사관 공보문화원 event@so.mofa.go.jp, 02-765-3011(내선:143,135)